O Marcel é um dos restaurantes franceses mais tradicionais de São Paulo. Ele se localiza no "coração" do bairro dos Jardins, onde tive a oportunidade de jantar recentemente. A casa do jovem e talentoso chef Rafhael Despirite, que herdou o comando dos fogões de sua família, tem um ambiente antigo, mas muito gostoso e acolhedor especialmente nestes dias de frio. Uma das especialidades da casa é o suflê, com sabores diversificados tais como o suflê de queijo gruyère, o mais clássico, suflê de roquefort, suflê de bacalhau renversé, suflê de frutos do mar, etc, além de versões doces, como chocolate, banana, frutas silvestres, etc.
Optei pelo Menu chamado de Formule Prix, muito comum na França, que oferece entrada, prato principal e sobremesa por um preço total de R$ 65,00. Adorei a comida, recomendo!
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| Entrada: carpaccio com cogumelos trufados, parmesão e rúcula |
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| Suflê de queijo gruyère |
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| Sobremesa: profiteroles de chocolate |
Endereço: Rua da Consolação, n 3555, Jardim Paulista
www.restaurantemarcel.com.br
Tel.: 11 3064-3089
Bisou
Fabi
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